FROMAGE AU LAIT DE Vache
FROMAGERIE POUILLOT ARTISAN FROMAGER - AFFINEUR
Pont l'évêque
Calvados
23 %
200g (demi) | 400g (entier)
Le Pont l'évêque est un fromage AOP au lait cru de vache, considéré comme le doyen des fromages Normands. A pâte molle et à croûte lavée, il a une belle couleur jaune or orangée et à mesure qu'il est affiné, il devient collant et rougit.
Le Pont l'évêque a une consistance tendre et souple ainsi qu'une odeur développée avec du bouquet, soit, une saveur prononcée du terroir qui peut s'accentuer si le fromage est bien affiné.
En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 14 points de fidélité. Votre panier totalisera 14 points de fidélité pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 0,46 €.
CONSEILS DE DÉGUSTATION POUR LE FROMAGE Pont l'évêque
Pour donner un peu de caractère en apéritif, coupez-le en lamelles ou en dés. Le Pont l'évêque sera également très apprécié en fin de repas avec du pain.
ACCOMPAGNEMENTS VINS POUR LE FROMAGE Pont l'évêque
Tout d’abord, avec un Pont l'évêque, nous pouvons amener un Rasteau Blanc (Rhône) mais si vous en avez la possibilité, un Château Rayas Blanc (Château-neuf-du-pape) et nous serons au bord du miracle. Pour les vins rouges un léger affinage sera parfait sur un Chinon du Domaine P.Alliet mais si le fromage est très affiné, oubliez le rouge et passez au Condrieu du domaine du Monteillet.
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