Bleu de Laqueuille

Piqué de moisissures naturelles, le Bleu de Laqueuille est un fromage produit à partir du lait pasteurisé de vache. A pâte persillée, ce produit laitier est affiné pendant 2 mois, période après laquelle il développera une petite odeur de cave.

Pour les plus curieux ou les amateurs de fromages, sachez que le Bleu de Laqueuille a un goût qui varie pendant son affinage en fonction des différentes saisons de l'année car il suit l'évolution du climat. Avec des reflets bleu-vert au niveau de la pâte, ce fromage dispose par ailleurs d'une pâte souple que vous trouverez onctueuse en bouche. Ce produit laitier à par ailleurs une saveur assez marquée, un peu plus caractéristique que les autres bleus.