FROMAGE AU LAIT DE Vache

FROMAGERIE POUILLOT ARTISAN FROMAGER - AFFINEUR

Delice de Bourgogne

Yonne

40 %

250g | 500g | 750g | 1000g


Le Delice de Bourgogne est un fromage à partir de lait de vache pasteurisé, provenant de l'Yonne. A pâte molle et à croûte fleurie, il est enrichi en crème fraîche avant d'être affiné ce qui explique sa teneur en matière grasse.

De par son côté pasteurisé, le Delice de Bourgogne peut convenir aux femmes enceintes cherchant à déguster du fromage (très gras dans le cas du delice) pendant la grossesse. Pour les plus curieux ou les amateurs de fromages, sachez que la période de dégustation optimale de ce produit s'étale de juin à novembre après avoir été affiné.

7,05 € TTC la pièce

soit 28,20 € le kg

Lait de vache Lait pasteurisé

Quantité

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CONSEILS DE DÉGUSTATION POUR LE FROMAGE Delice de Bourgogne

Avec le Delice de Bourgogne si vous faites partie des personnes ayant du cholestérol, évitez-le peut-être... Autrement, pour accompagner des tartines de pain ou être dégusté en fin de repas, c'est le fromage parfait.


ACCOMPAGNEMENTS VINS POUR LE FROMAGE Delice de Bourgogne

Commencez par un vin blanc, du type Santenay ou un Ladoix. Mais si vous désirez un miracle avec cette onctuosité qu'apporte le delice de Bourgogne alors un Chambolle-Musigny fera son œuvre et si vous désirez entrer dans le divin un Chambole-Musigny 1er  Cru Les Amoureuses. Si vous êtes attiré par le croquant du fruit alors un Givry sera plus en accord avec votre palais.

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