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FROMAGERIE POUILLOT ARTISAN FROMAGER - AFFINEUR

  • 4,99 € TTC la pièce
    soit 19,96 € le kg
    5,52 € TTC la pièce

    Le Brie de Meaux est un fromage AOP au lait cru de vache, faisant partie des fromages à pâte molle et croûte fleurie. Souvent crémeux et doux, son affinage s'étale sur une période de 6 à 8 semaines, parfois 10, ce qui lui conférera une complète maturité. Une fois affiné, le Brie de Meaux aura une délicate saveur de noisette, une légère odeur de...

    Prix réduit !
    Disponible
  • 6,80 € TTC la pièce
    soit 27,20 € le kg
    7,47 € TTC la pièce

    Le Brie de Melun est un fromage AOP à pâte molle (fleurie) au lait cru de vache, qui a la particularité d'être plus fort et plus salé que le Meaux. Cela survient lors de sa fabrication, notamment du lait qui est caillé par fermentation lactique et de la période d'affinage plus longue qui en dépend. Le Brie de Melun a une croûte plus colorée, une...

    Prix réduit !
    Disponible
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