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FROMAGERIE POUILLOT ARTISAN FROMAGER - AFFINEUR

  • 10,80 € TTC la pièce
    soit 43,20 € le kg

    L'Ami du Chambertin est un fromage au lait de vache, à pâte molle, avec une croûte lavée au lait cru et fabriqué en Bourgogne. Etant affiné au Marc de Bourgogne, cela lui donne un goût assez prononcé en bouche faisant penser à un Epoisses, tout en conservant un côté fin et crémeux au coeur.  Reconnaissable par sa couleur brune, l'Ami du...

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  • 16,08 € TTC la pièce
    soit 64,32 € le kg

    Le Brillat Savarin aux truffes (vendu ici en demi-portion) est un fromage très onctueux, au goût subtil, à pâte molle et croûte fleurie, fabriqué au lait pasteurisé de vache. L'ajout de champignons dans ce produit laitier apporte une saveur idéale qu'il obtiendra après avoir été affiné. Avec des arômes de sous-bois, de noisettes et de par la...

    Disponible
  • 8,40 € TTC la pièce
    soit 43,09 € le kg

    Le Curé Nantais est un fromage de Nantes, à pâte molle (lavée), produit à partir du lait cru de vache. Affiné pendant une période de 4 à 8 semaines en cave, ce produit laitier aura une croûte lavée à l'eau salée ou au muscadet permettant de donner davantage de goût et sa saveur caractéristique. La croûte du Curé Nantais est relativement fine, ce...

    Disponible
  • 10,29 € TTC la pièce
    soit 51,42 € le kg

    Le Délice de Pommard à la truffe est un fromage de Bourgogne fabriqué à partir du lait pasteurisé de vache. Dépourvu de croûte, c'est un produit laitier frais, qui, lors de sa fabrication sera mélangé au fameux champignon de gourmets, permettant de délivrer une odeur et saveur de terroir. Pouvant être comparé, au goût, à un Brillat Savarin aux...

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  • 8,04 € TTC la pièce
    soit 53,20 € le kg

    Le fromage Echourgnac est produit à base de lait de vache pasteurisé, puis affiné avec de la liqueur de noix, lui conférant une saveur alliant douceur du Trappe nature et noix du Périgord. A pâte molle et croûte lavée, il a une forme ronde, est de couleur brune foncée voir légèrement orangée. Avec sa texture très mouelleuse, un Echourgnac...

    Disponible
  • 7,71 € TTC la pièce
    soit 30,87 € le kg

    La Fourme de Montbrison est un fromage AOP produit à partir du lait de vache dans le département de la Loire. Avec une pâte persillée et une croûte légèrement orangée, ce fromage de vache va être affiné pendant un minimum de 21 jours. Avec une saveur légère et parfumée, la Fourme de Montbrisson révélera en bouche une subtile touche de noisette...

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  • 6,12 € TTC la pièce
    soit 55,64 € le kg

    Le Régal de Bourgogne à la bruschetta est un fromage frais enrichi en crème servant d'enrobage aux tomates. Fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé, il fait partie des fromages à pâte molle et croûte fleurie nous venant de la Côte d'Or. Le Régal de Bourgogne à la bruschetta, de par son mélange avec la saveur de la tomate, est pour ainsi...

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  • 6,12 € TTC la pièce
    soit 55,64 € le kg

    Le Régal de Bourgogne à la papaye est un fromage frais enrichi en crème servant d'enrobage aux fruits. Fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé, il fait partie des fromages à pâte molle et croûte fleurie nous venant de la Côte d'Or. Le Régal de Bourgogne à la papaye, de par son mélange avec ce fruit, est pour ainsi dire un fromage fin et...

    Disponible
  • 6,12 € TTC la pièce
    soit 55,64 € le kg

    Le Régal de Bourgogne au poivre est un fromage frais enrichi en crème servant d'enrobage au condiment. Fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé, il fait partie des fromages à pâte molle et croûte fleurie nous venant de la Côte d'Or. Le Régal de Bourgogne au poivre, de par son mélange avec un condiment, est pour ainsi dire un fromage...

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