FROMAGE AU LAIT DE Chèvre

FROMAGERIE POUILLOT ARTISAN FROMAGER - AFFINEUR

Roves des Garrigues

Alpes-de-Haute-Provence

22 %

70g


La Roves des Garrigues est un fromage de chèvre frais produit à partir du lait pasteurisé de l'animal. Ce produit laitier de capriné est parfumé aux herbes de Provence et est assez pâteux en bouche, ce qui n'enlève rien à son goût.

Unique et frais, voire fondant en bouche, le fromage de chèvre Roves des Garrigues délivrera des saveurs aromatiques de thym, lavande et autres herbes typiques de la Provence, là où mangent les chèvres de la race Rove et d'où ce produit laitier tire son nom. Les amateurs de fromages apprécieront donc le côté frais et parfumé qu'il délivrera une fois son affinage (très court) terminé.

4,68 € TTC la pièce

soit 66,86 € le kg

Lait de chèvre Lait pasteurisé

Quantité

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CONSEILS DE DÉGUSTATION POUR LE FROMAGE Roves des Garrigues

Fromage de chèvre tout frais qui sent un peu les herbes de Provence, le Roves des Garrigues sera plutôt à déguster en fin de repas accompagné de pain de campagne


ACCOMPAGNEMENTS VINS POUR LE FROMAGE Roves des Garrigues

L'accord des vins sur un Roves des Garrigues peut se faire avec Un Champagne Rosé de saignée de la maison Morel mais j’ai été aussi bluffé par un Champagne Vintage Rosé de la maison Veuve Clicquot. Pour les vins blancs sec, un Lubéron de la Bastide du Claux. Pour les rouges mon cœur balance du coté Des Fiefs Vendéens sur le fruit et la vivacité.

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