Fromage de Troyes aux Herbes

Le Fromage de Troyes aux herbes est réalisé à partir de lait de vache enrichi en crème. Faisant partie des fromages très frais, il est moulé à la louche puis égoutté et ne possède pas de croûte. Les herbes lui donnent un goût très différent de que le nature.

A l'instar du même produit dans sa version nature, le Fromage de Troyes aux herbes dispose d'une saveur fraîche et possède une texture onctueuse mais il demeure malgré tout un aliment fragile. Le lait utilisé lors de sa fabrication est également pasteurisé et convient aux femmes enceintes souhaitant déguster des fromages de ce type.