FROMAGE AU LAIT DE Vache

FROMAGERIE POUILLOT ARTISAN FROMAGER - AFFINEUR

Murols

Puy-de-Dôme

28 %

330g (demi) | 660g (entier)


Le Murols est un fromage au goût discret - tout comme son odeur - avec une pâte jaune et tendre caractéristique de ses un mois d'affinage en cave. A pâte molle et croûte lavée, il a la particularité d'avoir un trou en son centre, dut à un prélèvement permettant de produire le Murolait.

Réalisé à partir de lait de vache pasteurisé, le Murols est un fromage à pâte molle et à croûte lavée qui laissera en bouche une légère odreur de cave. Faisant partie des fromages pasteurisés, il sera un produit laitier pouvant être consommé par les femmes enceintes. 

11,60 € TTC la pièce

soit 35,16 € le kg

Lait de vache Lait pasteurisé

Quantité

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CONSEILS DE DÉGUSTATION POUR LE FROMAGE Murols

Le Murols convient aussi bien en apéritif qu'en fin de repas. Nous vous conseillons de couper ce fromage en tranche assez épaisse afin de préserver un bon visuel du fromage, sa texture étant en effet un peu collante.


ACCOMPAGNEMENTS VINS POUR LE FROMAGE Murols

La Syrah, raisin de la vallée du Rhône est un atout qui s'accordera avec le Murols, tout comme le Vin rouge de Cornas. Mais la région bordelaise n’est pas en reste et surtout un superbe Saint Julien. Mais si vous préférez la légèreté, alors orientez vous vers un Saumur. Pour les vins blancs un superbe Pouilly Fuissé vous charmera.

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