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FROMAGE AU LAIT DE Vache

FROMAGERIE POUILLOT ARTISAN FROMAGER - AFFINEUR

Bouchon d'Armance fermier

Aube

22 %

140g


Le Bouchon d'Armance fermier est un fromage issu de la même fabrication que le Chaource ce qui implique qu'il a un goût très comparable à ce dernier. A base de lait cru de vache, composé d'une croûte fleurie, il fait partie des fromages doux de l'Aube. 

Moulé à la louche, avec une forme cylindrique, le Bouchon d'Armance est affiné pendant un minimum de deux semaines, période après laquelle il dévoilera une saveur fraiche faisant penser à de la crème.

3,12 € TTC la pièce

soit 22,29 € le kg

Lait de vache Lait cru

Quantité

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CONSEILS DE DÉGUSTATION POUR LE FROMAGE Bouchon d'Armance fermier

Le Bouchon d'Armance fermier peut être dégusté aussi bien en apéritif qu'en fin de repas. Assez doux en bouche, ce fromage sera apprécié par les enfants.


ACCOMPAGNEMENTS VINS POUR LE FROMAGE Bouchon d'Armance fermier

Le Bouchon d'Armance fermier s'accordera superbement bien avec un Rosé des Riceys, un Irancy ou la découverte d’un Coulange la Vineuse. Mais ne jamais oublier un Champagne de l'Aube où le Pinot Noir offrira un mariage idyllique. Et pourquoi pas un Chablis 1er cru Fourchaume.

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