Tomme du Jura

La Tomme du Jura, vendue ici en version allégée en matière grasse, est un fromage affiné entre 2 et 4 mois, qui se caractérise par sa pâte pressée non cuite, produit à partir de lait cru de vache. Fondante en bouche, elle dégage une agréable odeur et laisse un léger goût de vanille et de fruits.

La Tomme du Jura est également dotée de petits trous qui se forment lors de son affinage, ce qui fait qu'elle est facilement identifiable par les amateurs de fromages et les connaisseurs. Comme indiqué, la Fromagerie Pouillot vous propose ici un fromage allégé, à 20% de matière grasse, qui n'enlèvera rien au côté si onctueux de ce produit laitier.