Raclette au lait cru
Le fromage hivernal à ne pas manquer !
7,26€ les 250g
Comté affiné 24 mois Marcel Petite
Le fromage à pâte préssée cuite au lait cru de vache
14,73 € les 250g
Votre affineur souhaite vous faire découvrir le fromage fermier. Un fromage est dit "fermier" lorsque le lait utilisé pour sa production provient d'une seule ferme. Vous pouvez ainsi goûter le Camembert, le Reblochon, le Chaource, le Langres, le Saint-Nectaire... tous fermiers.
Julien Pouillot artisan fromager affineur : fromages fermiers au lait cru de saison
Julien Pouillot, artisan fromager affineur à Troyes, sélectionne rigoureusement ses produits pour proposer une large gamme de fromages affinés de qualité au meilleur prix. L'affinage est la phase cruciale pour obtenir des fromages au goût prononcé. Julien Pouillot a très vite compris qu’il fallait maîtriser cette phase de maturation pour que les produits qu’il vous propose fassent nettement la différence avec les fromages que vous pouvez trouver partout ailleurs…
En tant que fromager affineur de l'Aube, la Fromagerie Pouillot a sélectionné pour vous une sélection de fromages AOP, identifiés par zones ou "régions". Vous pourrez ainsi découvrir la provenance géographique de certains fromages comme le Comté, le Munster, le Beaufort, le Chaource ou le Maroilles... de quoi vous composer un joli plateau de fromages en provenance de toute la France
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