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FROMAGERIE POUILLOT ARTISAN FROMAGER - AFFINEUR

  • 7,40 € TTC la pièce
    soit 29,60 € le kg

    Le Camembert de brebis est un fromage à pâte molle et croûte fleurie, fabriqué à partir du lait thermisé de l'animal, dans l'Aveyron. Affiné pendant une période de 1 à 2 mois en cave, il disposera d'une pâte très fondante voire coulante sur sa périphérie et plus ferme au coeur. Pour les amateurs de fromages, le Camembert de brebis pourra être...

    Disponible
  • 11,23 € TTC la pièce
    soit 44,90 € le kg

    Le Carré Corse est un fromage de brebis provenant de la Corse-du-Sud, composé d'une pâte molle à croûte lavée, produit à partir du lait cru de l'animal et affiné pendant 6 à 8 semaines. Avec un goût relevé il dégage une odeur franche, typique des fromages originaires de la région de Figari. Très affiné, le Carré Corse révèle sous sa croûte jaune...

    Disponible
  • 3,80 € TTC la pièce
    soit 0,00 € le kg

    De fabrication artisanale, en provenance des Hautes Pyrénées, la confiture d'abricot cumin et zeste d'orange est composée de 60% d'abricots auxquels est associé du cumin et des zetes d'oranges (3.5%), ainsi que du sucre gélifiant : pectine de fruits. Pouvant être consommée généralement 1 an après achat, vous pourrez marier cette confiture...

    Disponible
  • 4,90 € TTC la pièce
    soit 0,00 € le kg

    De fabrication artisanale, en provenance des Pyrénées Atlantiques, la confiture de cerises noires entières est composée de 65% de cerises noires dénoyautées auxquelles il est associé du sucre gélifiant : pectine de fruits, du jus de citron concentré ainsi que de l'extrait naturel de vanille. Pouvant être consommée généralement 1 an après achat,...

    Disponible
  • 10,96 € TTC la pièce
    soit 31,30 € le kg

    Le Fleur du Maquis est un fromage de brebis Corse aux herbes, connu sous le nom "brin d'amour", produit de façon artisanale à partir du lait cru de l'animal et provenant de la région de Bastia. A pâte molle et croûte naturelle, il est pour le goût, affiné pendant une période s'étalant de 1 à 3 mois. Comme précisé, le Fleur du Maquis a une croûte...

    Disponible
  • 5,00 € TTC la pièce
    soit 50,00 € le kg

    Le fromage de brebis fermier est produit à partir du lait cru de l'animal issu de la même ferme, d'où son appellation fermière. A pâte molle et croûte fleurie, il est très frais lorsqu'il vient d'être fabriqué et devient onctueux s'il est affiné une semaine supplémentaire. Le fromage de brebis fermier possède une couleur crème avec une croûte...

    Disponible
  • 7,30 € TTC la pièce
    soit 29,20 € le kg

    Un Ossau Iraty fermier est un fromage de brebis AOP provenant du Pays Basque et fabriqué à partir du lait cru de l'animal, issu de la même ferme. A pâte pressée non cuite, il est affiné pendant 3 mois au minimum afin de faire ressortir un goût unique en son genre. Pour un fromage de brebis AOP comme l'Ossau Iraty fermier, il faut garder à...

    Disponible
  • 4,95 € TTC la pièce
    soit 19,80 € le kg

    Un Ossau Iraty laitier est un fromage de brebis AOP provenant du Pays Basque et fabriqué à partir du lait entier de l'animal de la race Manech. A pâte pressée non cuite, il est affiné pendant 3 mois au minimum faisant ressortir une saveur douce en bouche. Avec une texture tendre et une croûte ferme, un fromage de brebis AOP comme un Ossau Iraty...

    Disponible
  • 6,90 € TTC la coupe
    soit 27,60 € le kg

    Le Pecorino au poivre est un fromage épicé Italien auquel est ajouté le condiment pendant son affinage. A pâte pressée cuite, il est fabriqué à partir du lait pasteurisé de brebis ce qui lui confère une certaine douceur auquel s'ajoute un côté épicé - non piquant - en raison des grains. La version nature de ce fromage est considérée comme...

    Disponible
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