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FROMAGERIE POUILLOT ARTISAN FROMAGER - AFFINEUR

fromage de vache - fromagerie en ligne Pouillot

fromage au lait de vacheEn France, la vache est l'animal qui fournit le plus de lait. Votre Fromagerie Pouillot vous propose alors une large sélection de produits pour le fromage de vache basée sur l'appellation d'origine contrôlée (AOC) et le fromage fermier comme pour le Camembert Marie Harel au lait cru. Vous pourrez également vous diriger vers un fromage à pâte molle, fraîche ou pâte pressée français, suisse ou italien tel que le Parmesan.
  • 10,51 € TTC la coupe
    soit 42,02 € le kg

    L'Abbaye de Citeaux fermier est un fromage au lait de vache composé d'une pâte pressée (non cuite) et d'une croûte lavée. Fabriqué par les moines, son origine nous vient de la Côte d'Or et il a la particularité d'avoir un goût assez fruité une fois affiné, ainsi qu'une texture moelleuse. Notre Abbaye de Citeaux fermier, également connu sous le...

    Disponible
  • 7,68 € TTC la coupe
    soit 30,71 € le kg

    L'Abondance fermière, très différente de la laitière, est un fromage au lait cru de vache ne provenant que d'une seule ferme. Aussi appelée Tomme d'Abondance, elle est composée d'une pâte pressée (cuite) et sa fabrication nous vient de la vallée du Chablais (Haute-Savoie) où elle est reconnu fromage AOP. Un minimum de 3 mois d'affinage est...

    Disponible
  • 5,20 € TTC la coupe
    soit 20,80 € le kg

    L'Abondance laitière est un fromage au lait cru issu de la vache et composé d'une pâte pressée (cuite). Egalement appelée Tomme d'Abondance, sa fabrication nous vient du département de Haute-Savoie, plus précisément d'une vallée du Chablais, où elle est reconnu fromage AOP. Un minimum de 3 mois d'affinage est nécessaire pour donner à l'Abondance...

    Disponible
  • 9,46 € TTC la pièce
    soit 37,84 € le kg

    L'Ami du Chambertin est un fromage au lait de vache, à pâte molle, avec une croûte lavée au lait cru et fabriqué en Bourgogne. Etant affiné au Marc de Bourgogne, cela lui donne un goût assez prononcé en bouche faisant penser à un Epoisses, tout en conservant un côté fin et crémeux au coeur.  Reconnaissable par sa couleur brune, l'Ami du...

    Disponible
  • 8,31 € TTC la coupe
    soit 33,22 € le kg

    L'Appenzeller extra noir est un fromage Suisse au goût fruité et onctueux qui vient plus précisément du canton d'Appenzell. Fabriqué à partir du lait cru de vache, il est à pâte pressée (cuite), qui une fois affiné délivrera une saveur de noisette qui s'intensifiera en vieillissant. Le goût raffiné et caractéristique de l'Appenzeller extra noir...

    Disponible
  • 14,55 € TTC la pièce
    soit 58,21 € le kg

    Le Beaufort d'Alpage est un fromage de montagne AOP à pâte pressée (cuite) qui nous vient de Savoie. A base de lait cru de vache, il aura un goût fruité ainsi qu'une croûte légèrement sèche. Il a également un talon concave subit par le cercle de hêtre utilisé pour le mouler. Le Beaufort d'Alpage est fabriqué avec du lait de la journée, d'un seul...

    Disponible
  • 10,89 € TTC la pièce
    soit 43,56 € le kg

    Le Beaufort d'été est un fromage AOP de montagne produit de juin à octobre en Savoie. A base de lait de cru de vache, sa croûte est assez tendre et moelleuse. Il a par ailleurs un talon concave caractéristique du cercle en hêtre utilisé pour le mouler. Le Beaufort d'été est le fromage produit de juin à octobre, mais qu'il s'agisse de celui-ci ou...

    Disponible
  • 3,58 € TTC la pièce
    soit 14,32 € le kg

    Le beurre AOP extra-fin est fabriqué et conditionné par la laiterie coopérative de pamplie 79.

    Disponible
  • 4,35 € TTC la pièce
    soit 17,40 € le kg

    Le beurre de baratte doux Echiré, AOP vient de Poitou-Charentes. Il est fabriqué lentement en baratte tonneau à partir de crèmes fraiches soigneusement sélectionnées et maturées.

    Disponible
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Fromagerie Pouillot
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10000 Troyes

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