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FROMAGE AU LAIT DE Vache

FROMAGERIE POUILLOT ARTISAN FROMAGER - AFFINEUR

Assortiment pour fondue savoyarde (douce) 1 pers. 250g

Savoie

24 %


Assortiment pour fondue composée de 3 fromages :

- Emmental du Doubs (1/3) : un fromage à pâte pressée, cuite, produit à partir du lait de vache. Plus moelleux et plus doux que celui de Savoie, il est de ce fait considéré comme le cousin du Gruyère et est l'un des fromages les plus consommé en France,

- Gruyère IGP (1/3) : un fromage possédant une IGP (Indication Géographique Protégée) et qui, sur le plan gustatif, se situe entre l'Emmental et le Comté. A pâte pressée (cuite) et à base de lait cru de vache, il est fermenté en chambre chaude ce qui lui confère des trous de petite taille,

- Comté du Jura affiné 12 mois (1/3) de Marcel PETITE (un des fromages AOP les plus appréciés de France. Produit traditionnellement dans le Doubs, il est à pâte pressée cuite et au lait cru de vache. 

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6,60 € TTC la pièce

Lait de vache Lait cru

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CONSEILS DE DÉGUSTATION POUR LE FROMAGE Assortiment pour fondue savoyarde (douce) 1 pers. 250g

Cette fondue sera à privilégier pour les personnes recherchant des fromages doux. Elle sera adaptée pour une initiation au fromage pour les enfants et devrait satisfaire tous les palais. Les portions sont généreuses, aussi vous pouvez pour les petits appétits ne prendre par exemple que 4 portions de 250g pour 5 personnes.

Fondue savoyarde, mais pas que ! Préparation Maison pour fondue. 250g par personne. Les fromages peuvent être râpés ou non, à votre convenance.

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