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FROMAGERIE POUILLOT ARTISAN FROMAGER - AFFINEUR

fromage de vache - fromagerie en ligne Pouillot

fromage au lait de vacheEn France, la vache est l'animal qui fournit le plus de lait. Votre Fromagerie Pouillot vous propose alors une large sélection de produits pour le fromage de vache basée sur l'appellation d'origine contrôlée (AOC) et le fromage fermier comme pour le Camembert Marie Harel au lait cru. Vous pourrez également vous diriger vers un fromage à pâte molle, fraîche ou pâte pressée français, suisse ou italien tel que le Parmesan.
  • 7,84 € TTC la pièce
    soit 39,20 € le kg
    8,71 € TTC la pièce

    La Boulette d'Avesnes fermière est un fromage à pâte molle à croûte lavée, à base de maroilles et de paprika. Créée à partir du lait cru de vache, assez ferme en pâte (consistante) elle nous vient du Nord-Pas-de-Calais et doit son nom à sa forme ainsi que du lieu où elle est fabriquée. La Boulette d'Avesnes fermière sera affinée en cave pendant...

    Prix réduit !
    Disponible
  • 5,42 € TTC la pièce
    soit 21,68 € le kg
    6,02 € TTC la pièce

    Le Brezain est un fromage à raclette fumée fabriqué à partir du lait pasteurisé de vache, en Haute-Savoie. A pâte pressée non cuite, ce produit laitier est affiné 6 à 8 semaines, après quoi il dégagera une forte odeur de bois de hêtre en raison de son fumage. De par son goût très parfumé et sa texture onctueuse, les amateurs de fromages vous le...

    Prix réduit !
    Disponible
  • 4,81 € TTC la pièce
    soit 19,24 € le kg

    Le Brie au poivre également appelé Valbrie, est un fromage produit à partir de lait de vache pasteurisé, avec une texture proche du fromage du même nom, mais légèrement plus ferme ; lorsqu'il est affiné, son goût est malgré tout plus parfumé. Le Brie au poivre contient comme son nom l'indique, un assaisonnement au niveau de la croûte, lui...

    Disponible
  • 5,50 € TTC la pièce
    soit 22,00 € le kg

    Le Brie de Meaux est un fromage AOP au lait cru de vache, faisant partie des fromages à pâte molle et croûte fleurie. Souvent crémeux et doux, son affinage s'étale sur une période de 6 à 8 semaines, parfois 10, ce qui lui conférera une complète maturité. Une fois affiné, le Brie de Meaux aura une délicate saveur de noisette, une légère odeur de...

    Disponible
  • 10,86 € TTC la pièce
    soit 43,44 € le kg

    Hautement considéré par les amateurs de fromages, le Brie de Meaux aux truffes est un fromage très haut de gamme. A pâte molle et croûte fleurie, il a un arôme à la fois fin et puissant qui se diffuse dans la pâte crémeuse renforçant ses saveurs noisette. Le Brie de Meaux aux truffes n'est en revanche pas un fromage AOP en raison de l'adjonction...

    Disponible
  • 7,48 € TTC la pièce
    soit 29,91 € le kg

    Le Brie de Melun est un fromage AOP à pâte molle (fleurie) au lait cru de vache, qui a la particularité d'être plus fort et plus salé que le Meaux. Cela survient lors de sa fabrication, notamment du lait qui est caillé par fermentation lactique et de la période d'affinage plus longue qui en dépend. Le Brie de Melun a une croûte plus colorée, une...

    Disponible
  • 6,20 € TTC la pièce
    soit 24,80 € le kg

    Le Brillat Savarin est un fromage IGP au lait pasteurisé de vache qui est également connu sous le nom de "Excelsior" ou "Délice des gourmets". A pâte molle et croûte fleurie, il s'agit par ailleurs d'un produit laitier triple crème qui aura une douce saveur en bouche. Produit dans la région Bourgogne, le Brillat Savarin sera consommé après avoir...

    Disponible
  • 13,76 € TTC la pièce
    soit 55,04 € le kg
    14,76 € TTC la pièce

    Le Brillat Savarin aux truffes (vendu ici en demi-portion) est un fromage très onctueux, au goût subtil, à pâte molle et croûte fleurie, fabriqué au lait pasteurisé de vache. L'ajout de champignons dans ce produit laitier apporte une saveur idéale qu'il obtiendra après avoir été affiné. Avec des arômes de sous-bois, de noisettes et de par la...

    Prix réduit !
    Disponible
  • 10,58 € TTC la pièce
    soit 42,32 € le kg
    11,13 € TTC la pièce

    Le Camembert au calvados est un fromage au lait pasteurisé de vache. A pâte molle et croûte fleurie, ce fromage est, lors de son processus de frabication, roulé dans la chapelure de pomme afin de fixer les saveurs et ainsi conférer un goût unique mélangeant deux spécialités Normande. Le Camembert au calvados sera consommé après avoir été affiné...

    Prix réduit !
    Disponible
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