FROMAGE AU LAIT DE Vache
FROMAGERIE POUILLOT ARTISAN FROMAGER - AFFINEUR
Disponibilité :
Aveyron
31 %
250g | 500g | 750g | 1000g
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Le Bleu des Causses aura un aspect luisant au niveau de sa croûte voire un peu gras, mais conservera une pâte onctueuse avec un goût bien équilibré. Il fait partie des fromages de l'Aveyron qui sauront séduire tout bons amateurs ou connaisseurs, tant ce produit laitier AOP est goûteux, soit, très sapide.
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Pouvant être servi sur un plateau de fromages le Bleu des Causses se déguste de façon traditionnelle avec du pain de seigle, ou du pain de campagne au noix.
Ici, avec un Bleu des Causses vous pouvez vous orienter vers une IGP peu connu, Vin de Pays de Saint Guilhem le Désert du domaine Croix de Saint Priva cuvée Noël le en vin blanc Moelleux. Ou bien un Muscat de Saint Jean de Minervois et pour rester dans l’improbable un Vin de France issu de raisins passerillés Bio du domaine Archimbaud vendange d’Automne ou bien le domaine la Soula et la cuvée La Macération Soula aux notes végétales et agrumes confits.
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