FROMAGE AU LAIT DE Brebis
FROMAGERIE POUILLOT ARTISAN FROMAGER - AFFINEUR
Disponibilité :
Aveyron
30 %
250g | 500g | 750g | 1000g
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Pour les plus curieux, sachez que le Roquefort Vieux Berger ainsi que les autres bleus affinés dans la même ville, ont été les premiers à recevoir la dénomiation AOP ! Ce produit laitier de l'Aveyron, véritable chef d'oeuvre gastronomique, doit ses saveurs et son goût grâce à la méthode permettant de l'affiner et notamment aux moisissures uniques qu'il obtient. D'aspect, vous pourrez par ailleurs reconnaître ce fromage bleu AOP par sa pâte légèrement persillée et uniformément répartie de "champignons" bleu vert ; au goût, il délivrera une saveur à la fois fine et prononcée.
En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 52 points de fidélité. Votre panier totalisera 52 points de fidélité pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 1,72 €.
Afin de profiter au mieux de toute les saveurs et la vraie texture du Roquefort Vieux Berger, nous vous conseillons de le sortir de votre réfrigirateur au moins 1h avant sa dégustation. Ensuite, il pourra être accompagné de pain de seigle pour être servi en fin de repas.
J’ai eu la chance que quelqu'un me fasse découvrir cette magnifique association entre le fromage bleu AOP - Roquefort Vieux Berger et un Cognac Glacé XO de la Maison Renaud-Delile. Autre merveille pour ce grand fromage, un Maury de 1969 du Mas Amiel élevé 1 année en bonbonne et 44 années en foudre.
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