FROMAGE AU LAIT DE Brebis
FROMAGERIE POUILLOT ARTISAN FROMAGER - AFFINEUR
Disponibilité :
Aveyron
24 %
250g
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Pour les amateurs de fromages, l'encalat de brebis pourra être affiné davantage, jusqu'à 3 mois, permettant ainsi au fromage de posséder davantage de saveurs lorsqu'il sera dégusté, mais rendant en contre-partie sa pâte un peu plus coulante. Visuellement la croûte de ce fromage peut faire penser au Camembert de Normandie, à l'exception que ce dernier est fabriqué à partir du lait de vache.
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