FROMAGERIE POUILLOT ARTISAN FROMAGER - AFFINEUR
fromage de chevre - fromagerie en ligne Pouillot
C'est en France que le fromage de chevre est le plus consommé et il en existe plus de 1 000 sortes dont une sélection rigoureuse vous est proposée par la Fromagerie Pouillot. Ses amateurs pourront trouver ici leur bonheur avec du fromage frais et du fromage affiné tel que le Sainte-Maure de Touraine AOP au lait cru.-
Coeur cendré fermier
7,32 € TTC la piècesoit 36,60 € le kgLe Coeur cendré fermier est un fromage à pâte molle et croûte fleurie, produit à partir de lait cru de chèvre. Sa pâte est assez ferme au départ, sans être sèche, devenant onctueuse par la suite. Affiné 2 semaines, ce produit d'origine fermière laissera en bouche de douces saveurs. Tirant son nom de sa forme originale, ce fromage de capriné...
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Crottin de Chavignol fermier
3,60 € TTC la piècesoit 40,00 € le kgLe Crottin de Chavignol fermier est un fromage de chèvre AOP provenant essentiellement du département du Cher. A pâte molle fleurie, il est fabriqué à partir de lait cru issu de la même ferme, avec un affinage s'étalant sur une période de deux semaines. Le Crottin de Chavignol fermier dispose d'une croûte fine avec quelques moisissures blanches...
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Elgines fermier
7,92 € TTC la piècesoit 41,68 € le kgL'Elgines fermier est comme son nom l'indique un fromage fermier élaboré à partir du lait cru de chèvre. Disposant d'une pâte crémeuse, parfois plus ferme selon le degré d'affinage, ce produit laitier dégagera une légère odeur caprine. Quasiment dépourvu de croûte, l'Elgines fermier aura une texture onctueuse derrière laquelle les fines bouches...
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Fromage de chèvre
10,53 € TTC la piècesoit 42,12 € le kgLe fromage de chèvre vendue par la Fromagerie Pouillot est fabriqué à partir de lait cru de l'animal. Cette Tomme des Pyrénées est à pâte pressée non cuite, il délivrera un goût typique du produit laitier de caprinés, sera très moelleux en bouche et parfumé. Ce fromage de chèvre, avec sa couleur orangé et son goût tant recherché par les amateurs...
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Lingon fermier
7,08 € TTC la piècesoit 44,25 € le kgLe Lingon fermier est un fromage de chèvre au lait cru provenant d'une même ferme. A pâte molle lavée, il est associé à du roucou (arbre avec des fruits rouges) ce qui lui confère une couleur orange. Ce produit d'origine fermière deviendra très crémeux voire coulant à mesure qu'il est affiné. Disposant d'un goût différent des autres fromages de...
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Maconnais
3,36 € TTC la piècesoit 84,00 € le kgLe Maconnais est un fromage de chèvre AOP qui est fabriqué à partir du lait cru et disposant d'une pâte molle à croûte fleurie. Pendant les 10 jours où il est affiné, il n'est jamais retourné et sa forme tronconique lui provient du moule spécifique utilisé lors de sa fabrication. La pâte fine et savoureuse du Maconnais fait de ce petit fromage...
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Mothais fermier
7,08 € TTC la piècesoit 35,40 € le kgLe Villageois fermier et un fromage de chèvre au lait cru, à pâte molle et croûte fleurie, qui aura un goût de noisette. De forme plate, c'est un produit laitier moelleux qui est affiné pendant 4 semaines et qui se dotera d'une croûte légère et fondante en bouche. Disposé sur une feuille de chataigne lors de sa fabrication, le Villageois fermier...
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Pélardon fermier
4,32 € TTC la piècesoit 72,00 € le kgLe Pélardon fermier est un fromage de chèvre AOP provenant des Cévennes, composé d'une pâte molle à croûte fleurie et n'étant produit qu'avec du lait de chèvres provenant de la même ferme. Avec une texture fine et fondante sa croûte peut devenir cassante lorsqu'il est affiné. Sélectionné par la Fromagerie Pouillot, le Pélardon fermier aura un...
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Picodon
3,48 € TTC la piècesoit 58,00 € le kgLe Picodon est un fromage de chèvre AOP élaboré à partir du lait cru et composé d'une pâte molle à croûte fleurie. Cette dernière est fine et blanche mais à mesure où le produit sera affiné elle pourra devenir plus cassante et se doter d'une teinte bleutée. Le Picodon se présente comme un petit palet rond qui, comme indiqué et suivant sont...
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