FROMAGE AU LAIT DE Chèvre

FROMAGERIE POUILLOT ARTISAN FROMAGER - AFFINEUR

Chabichou du Poitou

Vienne

25 %

150g


Le Chabichou du Poitou est un fromage de chèvre AOP qui est doté d'une saveur délicate avec une pâte blanche ferme avec une légère souplesse naturelle. Toutefois, plus il est affiné, plus il deviendra cassant avec un goût marqué et caractéristique des fromages de caprinés.

Célèbre fromage de chèvre, le Chabichou du Poitou est à pâte molle et croûte fleurie, doté d'un goût doux et onctueux venant de son lait cru. Les amateurs de fromages de caprinés pourront vous confirmer qu'il s'agit là d'un produit laitier incontournable !

8,40 € TTC la pièce

soit 56,00 € le kg

Lait de chèvre Lait pasteurisé AOP - Appellation d'Origine Protégée

Quantité

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CONSEILS DE DÉGUSTATION POUR LE FROMAGE Chabichou du Poitou

Le Chabichou du Poitou se coupant facilement en dés, vous pourrez le déguster aisément en apéritif ou en salade pour apporter un côté parfumé. Il conviendra bien entendu en fin de repas.


ACCOMPAGNEMENTS VINS POUR LE FROMAGE Chabichou du Poitou

Un Quincy du domaine Adele Rouze ou un Cour-Cheverny du domaine le Portail (Loire) pour leur minéralité s'accordera très bien avec le Chabichou du Poitou. Et pourquoi pas un Saumur Blanc domaine Clos de la Folie Lucé. Pour les rouges  il faut voir du Côté des Macon-Mancey.

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