FROMAGE AU LAIT DE Chèvre
FROMAGERIE POUILLOT ARTISAN FROMAGER - AFFINEUR
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Lozère
22 %
60g
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Sélectionné par la Fromagerie Pouillot, le Pélardon fermier aura un goût qui variera entre les arômes floraux, caprins et végétaux. Ce fromage de chèvre est en résumé fin et onctueux, mais à mesure de son affinage, il pourra être plus ferme en bouche avec un goût de capriné plus marqué que les amateurs de fromages sauront apprécier.
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Avec sa texture crémeuse, les amateurs de fromages apprécieront le Pélardon fermier lorsqu'il sera accompagné d'une tartine de pain de campagne.
Pour un fromage de chèvre comme le Pélardon fermier, un grandiose Corbière Blanc du domaine P.Bories ou un un Bila Haut de Chapoutier. N’oublions pas L.Miquel et son Viognier cuvée Vérité. Pour le Rouge un Montagny 1er Cru sur un nez fleuri.
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