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FROMAGE AU LAIT DE Vache

FROMAGERIE POUILLOT ARTISAN FROMAGER - AFFINEUR

Champ sur Barse affiné

Aube

25 %

100g | 250g


Le Champ sur Barse affiné est un fromage crémeux et onctueux, au lait pasteurisé de vache, produit à la ferme. Il est à pâte molle, croûte fleurie et moulé à la main lors de son processus de fabrication.

Le Champ sur Barse affiné a la particularité d'être très crémeux en bouche et pourra convenir aux femmes enceintes recherchant un fromage au lait pasteurisé. 

2,90 € TTC la pièce

soit 29,00 € le kg

Lait de vache Lait pasteurisé

Quantité

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CONSEILS DE DÉGUSTATION POUR LE FROMAGE Champ sur Barse affiné

Plutôt à déguster en fin de repas, le Champ sur Barse affiné peut être consommé avec d'autres produits du terroir de l'Aube lors d'un pique nique champêtre en l'accompagnant par exemple d'un pain de type Tradition.


ACCOMPAGNEMENTS VINS POUR LE FROMAGE Champ sur Barse affiné

Plus crémeux et plus marqué, le Champ sur Barse affiné s'accordera à un Chablis ou un Vézelay. Ces vins jongleront avec la fraîcheur et la salinité mais si l’affinage est plus affirmé alors les vins rouges sauront se marier, et le Sancerre rouge ou bien l’Epineuil feront de votre choix un accord en harmonie.

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