FROMAGE AU LAIT DE Vache
FROMAGERIE POUILLOT ARTISAN FROMAGER - AFFINEUR
Disponibilité :
Doubs
30 %
250g | 500g | 750g | 1000g
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Date de disponibilité:
Le Comté affiné 12 mois vendu par la Fromagerie Pouillot est sélectionné avec soin depuis une meule marquée d'une bande verte, signe d'un gage de qualité du fromage, la moins bonne étant quant à elle marquée d'une bande marron. Avec ce fromage de la région France-Comté, seules les races Montbéliardes et Simmental françaises sont reconnues pour la production du lait.
Pour les amateurs, ce comté a une pâte ferme mais souple au goût, avec de légère saveur de noisette et onctueux au point de fondre dans la bouche.
En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 32 points de fidélité. Votre panier totalisera 32 points de fidélité pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 1,06 €.
Si vous envisagez une fondue, nous ne pouvons que vous conseiller d'utiliser ce Comté affiné 12 mois (ou 18 mois), il fera sensation. Vous pouvez également le servir en apéritif, coupé en lamelle ou en cube, voir plus traditionnellement en fin de repas, il sera très apprécié par les enfants. Autre conseil de dégustation, si vous souhaitez le râper pour remplacer un emmental et donner un goût plus prononcé à vos plats, ce Comté est parfait.
Avec un Comté affiné 12 mois, préférez des vins blancs ayant un peu d’évolution, un Arbois Pupillin (Jura), un Chorey Lès Beaune (Bourgogne). Et pourquoi pas un Vin rouge du Beaujolais où la macération carbonique domine et pourquoi pas un Pinot Noir Jurassien. Mais surtout des vins rouges sur le fruit et peu voire pas de tanin.
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