FROMAGE AU LAIT DE Vache
FROMAGERIE POUILLOT ARTISAN FROMAGER - AFFINEUR
Disponibilité :
Doubs
24 %
500g | 750g
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Souvent vendu pendant la période hivernale, les amateurs de fromages ou les connaisseurs arriveront déceler avec le Mont d'Or de légères saveurs d'épicéas. En effet, ce fromage AOP du Haut-Doubs, pouvant être trouvé sous le nom de Vacherin ou éventuellement boîte chaude, est tout d'abord affiné sur des planches d'épicéas, puis par la suite, est entouré et cerclé de ce bois, évitant ainsi qu'il ne coule.
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